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淡干海參注意事項
1、發泡好的海參，已經是熟海參，可以直接食用。 2、整個發泡過程中海參絕對不要沾到油、化妝品和毛發等，否則海參會出現肉質溶化的現象，影響發泡效果 。 3、發泡時最好用桶裝純凈水，桶裝礦泉水次之，自來水效果最差。因為自來水中礦物質和雜質最.. [2020-04-29] -
淡干海參要怎么發制?
一、基本方法： 1、浸泡：將海參表面清洗干凈后，浸泡在潔凈無油的裝有適量的純凈水的容器內(水要沒過海參)泡發約24小時左右，期間換水3-4次直至海參體變軟(此步驟的目的是把 海參浸泡至柔軟可以清洗內部的狀態)。最好用純凈水(勿用自來水).. [2020-04-29] -
海參營養價值高，但加工過程和吃法是關鍵
海參的營養價值很高，海參產品的也為人們所追捧。但是很多人不了解海參加工過程和海參的食用方法是海參營養的關鍵所在。 鮮活海參加水煮開后，海參中有效營養成分約20%會流失到水中!而海參從工廠加工到餐桌入口，煮、發、 泡、蒸可能反復交替進行，流失.. [2020-04-14] -
海參顏色越深越有營養嗎?
不少顧客在購買時都會隨口問到顏色問題。“怎么有的海參顏色淺一些，有的海參顏色深一些?海參的營養是否和顏色有關呢?”有的顧客還提到，在一個品牌兩次購買的海參的顏色也不一樣。 其實海參的確有很多顏色，黑色、紅褐色、黑紫等都存在，并不是稀罕事，這.. [2020-04-14]
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