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煙臺海參工藝的由來
海參是生活在海洋中的一種非常古老的棘皮動物，有“海洋活化石”之稱。人類對于食用海參的記載，可追溯到三國時代。但那時候人們對海參并沒有深刻的認識，只有將其當做一種普通的食物，更不了解海參的具體營養價值。 到了明朝朱元璋時期，因朱元璋喜歡各種海洋食.. [2019-08-28] -
吃海參前先進來看一下
海參是不少人的心頭好。對于內地人來說，第一次吃海鮮免不了會不適應，有許多海鮮小知識是需要提前學習的，所以，吃海鮮前，看看這篇文章，很有必要。 將干海參洗干凈，放在純凈無油的容器里，倒入足量的純凈水浸泡48小時，每隔8-12小時換一次水，.. [2019-08-21] -
煙臺海參夏天如何食用
海參的吃法多種多樣，注意不要和水果同時進食，因為海參含的是高膠原蛋白，無論是鮮活海參還是干海參的發制品，都不容易消化，所以建議兒童和老年人進食海參時，應該將海參發制的火候略大為好; 夏季清淡吃法有營養 清淡的吃法是有營養的海參吃法，.. [2019-08-12] -
鹽在海參加工的過程中的作用
很多消費者在購買海參時都會存在一個誤區：海參在加工過程中不會添加任何物質，但是很多海參在加工過程中都要添加一種物質，那就是鹽。可以說，鹽在海參加工的過程中起到了非常重要的作用。 目前，我國市場上在售的干海參一般有三種：淡干海參、鹽干海參、凍干.. [2019-08-06]
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